- 250 gr de farelo de trigo
- 250 gr de farinha de milho
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 1 pires de cheiro verde
- 1 pires de verduras picadas (folhas de quiabo, couve, beldroega, taioba, caruru, batata doce)
- 2 tomates picados
- 6 ovos
- 100 ml de óleo
•Modo de Preparar
Torre o farelo de trigo em panela quente até sentir aroma de pipoca e reserve. Frite em óleo quente a cebola, alho e verduras com o tomate. Acrescente os ovos. Acrescente a farinha de milho, o farelo de trigo e o cheiro verde e mexa até misturar todos os ingredientes. A farofa ficará mais úmida com o acréscimo de mais óleo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário