Termogênicos naturais

Pão de Berinjela Vitta Diet

Deliciosa receita elaborada por um de nossos colaboradores.
Ficou perfeito!
Estaremos postando a receita essa semana.

Ler os rótulos é essencial

O que está faltando no seu prato?

Farofa de Farelo de Trigo

Farofa de Farelo de Trigo 

•Ingredintes
 
 - 250 gr de farelo de trigo
  - 250 gr de farinha de milho
  - 2 cebolas picadas
  - 2 dentes de alho
  - 1 pires de cheiro verde
  - 1 pires de verduras picadas (folhas de quiabo, couve, beldroega, taioba, caruru, batata doce)
  - 2 tomates picados
  - 6 ovos
  - 100 ml de óleo


 •Modo de Preparar

Torre o farelo de trigo em panela quente até sentir aroma de pipoca e reserve. Frite em óleo quente a cebola, alho e verduras com o tomate. Acrescente os ovos. Acrescente a farinha de milho, o farelo de trigo e o cheiro verde e mexa até misturar todos os ingredientes. A farofa ficará mais úmida com o acréscimo de mais óleo.

caminhada

Vários são os benefícios da caminhada, conheça alguns:

Mantém o peso em equilíbrio e emagrece

Controla a vontade de comer

Afasta a depressão

Aumenta a sensação de bem-estar

Combate a osteoporose

Deixa o pulmão mais eficiente

Deixa o cérebro mais saudável

Melhora a circulação

Ajuda o sono

Excelente para o coração

Evita a Diabetes

Reduz os riscos de câncer de mama

Controla o nível do colesterol

Reeducação Alimentar

1. Organize-se. Encha a dispensa e a geladeira  com alimentos saudáveis e deixe as guloseimas fora do alcance da vista.

2. Exercite-se. A perda de peso é resultado de um balanço de energia negativo. A atividade física faz com que o corpo gaste mais energia, além de aumentar a produção de substâncias que favorecem a sensação de bem-estar.

3. Fracione a alimentação. O ideal é realizar 3 refeições principais: café da manhã, almoço e jantar, com 1 ou 2 lanchinhos intermediários. Não fique em jejum por mais de 4 horas.

4. Adeque os nutrientes. O balanceamento é fundamental para garantir o aporte de todos os nutrientes que o corpo precisa e para garantir a sensação de saciedade. Um bom prato deve ser composto por verduras + legumes + carne + carboidrato.

5. Foco. Manter um diário alimentar pode ser uma boa estratégia de autocontrole para perceber os possíveis erros alimentares. O diário é uma excelente ferramenta para que o nutricionista possa avaliar melhor seus hábitos alimentares e planejar estratégias para os ajustes.

Classificação das Fibras, entenda!

As fibras podem ser classificadas em:  solúveis e insolúveis.

 

As fibras SOLÚVEIS

(pectinas, gomas, mucilagens e algumas hemiceluloses) 

Dissolvem-se na água e formam um gel, são encontradas basicamente nas frutas, vegetais, aveia e legumes.
As fibras solúveis ligam-se aos ácidos biliares, de modo que não podem ser reabsorvidas no cólon, o que ajuda na excreção.
Isso diminui o colesterol, que é um dos principais fatores de risco das doenças cardiovasculares, também, retarda a absorção de glicose no intestino delgado, mantendo assim os níveis de glicose no sangue.

As fibras INSOLÚVEIS

(celulose, lignina e hemicelulose)

Não se dissolvem na água. Encontram se basicamente no farelo dos cereais, folhas, talos e aumentam o bolo fecal.
Ajudam a regular a velocidade da digestão e a absorção dos nutrientes, também cumpre seu papel no bom funcionamento do intestino.
A recomendação diária ideal de fibras é de 25 a 35g/dia.
Infelizmente as pessoas costumam ter uma alimentação pobre em fibra.
As fibras estão íntimamente ligadas na redução do risco de doenças degenerativas, com isso fica claro que se voltassemos a ter uma alimentação à base de verduras, frutas e legumes, estariamos consumindo fibras provenientes destes alimentos o que proporcionaria maiores benefícios para a saúde.

As fibras atuam como prevenção de:

•  incidência de câncer
•  doenças cardiovasculares
•  doenças diverticulares (intestino)
•  redução dos niveis de colesterol
•  evitar a constipação intestinal
•  diminuição dos niveis de açúcar no sangue
•  controle do peso

Tipos de Fibras

- CELULOSE

Frutas com cascas, farelos, sementes.

 

- HEMICELULOSE

Grãos de cereais, farelo de trigo, soja e centeio.

 

- PECTINA

Frutas cítricas, principalmente a casca é rica em pectina, maçã, batata, limão, laranjas, legumes e vegetais.
 

- GOMAS

Farelo de aveia, farinha de aveia, farelo de cevada.
 

- MUCILAGENS

Sementes e algas (agar-agar).
 

- LIGNINA

Grão integral, ervilha, aspargos.

Dicas para perder a Barriga

1) DIETA EQUILIBRADA

Evite mobilizar muita insulina: a insulina é um hormônio que quando está circulando avisa às células que elas devem produzir gordura. O papel da insulina é manter os níveis de açúcar do sangue equilibrados entre 80 e 110 mg/dl. Isso é fundamental para nosso metabolismo, pois o cérebro se alimenta de glicose, então não pode faltar este combustível, além disso, não pode sobrar glicose no sangue pois ela tem um efeito abrasivo nas artérias causando lesões. Para que não tenha a mais nem a menos existe a insulina com o papel de pedir glicose quando está faltando e mandar as células transformarem o excesso em gordura para usar quando necessário.

- Como posso fazer barriga e engordar por causa da insulina?

- Ficando muito tempo sem comer: mais de 4 horas sem comer nada pode avisar ao corpo que está havendo risco, o que ele faz? Libera insulina, que faz com que se sinta fome, enquanto tu estiver distraído tudo bem, mas na hora em que for comer, a insulina vai mandar aproveitar para formar gordura em vez de músculo (no caso da atividade física), queimar gordura (no caso de quem está de dieta).

- Beliscando muito: comendo a toda hora um alimento altamente energético também mobiliza muita insulina. Comer a cada hora faz com que o pâncreas (órgão que produz insulina) trabalhe feito um louco.

- Comendo muito carboidrato simples: pão branco, biscoito, doces, balas, chicletes, barras de cereal, salgadinhos. Estes alimentos desprovidos de fibras são quebrados (digeridos) quase que completamente na boca, liberando glicose no intestino sem que haja barreira alguma para isso, deixando passar grande quantidade de açúcar e conseqüentemente
– INSULINA.

- Excesso de insulina dá barriga porque possuímos receptores para gordura na barriga e este estímulo continuado faz com que se acumule gordura neste ponto.

2) POSTURA

O outro fator desencadeante da barriga é a postura curvada e sentada o tempo todo, procure se movimentar, levante-se durante o dia, mexa-se e observe se os músculos das costas não estão contraídos e os da barriga relaxados.

3) LÍQUIDOS com a COMIDA

Ingerir muitos líquidos com a refeição, isso acontece por um efeito mecânico, pois além de ocupar mais espaço torna a digestão mais lenta e difícil.

4) FALTA DE ÔMEGA 3

Àcidos graxos monoinsaturados - ômega 3 e ômega 6 tem a propriedade de modular os receptores localizados na linha da cintura. Portanto se faz necessário o consumo de alimentos que sejam fonte destes ácidos graxos como nozes, castanhas, semente de linhaça, semente de girassol, azeite de oliva extravirgem, soja

5) SEDENTARISMO

Não podemos esquecer da atividade física, que sem ela pouco do que falamos acima resolve totalmente o problema.

Previna-se de Rugas e Estrias!

Dietas pobres em vitaminas, minerais e compostos antioxidantes facilitam a ação dos radicais livres. Esses radicais livres atuam inativando proteínas e enzimas corporais. Na pele agem sobre as moléculas de colágeno e elástica. A falta de hidratação adequada e o consumo elevado de gorduras saturadas e hidrogenadas também influenciam a saúde da pele por, respectivamente, levar ao ressecamento da pele e a produção exagerada de sebo e promover aparecimento de oleosidade e acne.

Alimentos importantes para prevenção e tratamento de rugas:

• Temperos naturais: alho, cebola, coentro, cravo, canela, cardamomo, cúrcuma, hortelã, pimenta, manjericão, manjerona, cheiro verde, colorau, alecrim;
• Colágeno Hidrolisado (suplementação a partir dos 30 anos de idade);
• Sementes Oleaginosas (ricas em magnésio, antioxidantes e vitamina E): castanha do brasil, castanha de caju, amêndoas, pistache, amendoim, avelã, etc;
• Peixes e carnes magras;
• Abacate, açaí, óleo de oliva;
• Frutas cítricas: laranjas, limões;
• Frutas ricas em polifenóis: uva, mirtilo, morango, ameixa, berries, maçã, romã;
• Chá verde, chá branco, chá mate;
• Hortaliças verde escura e folhagens;
• Abóbora, cenoura, pimentões, berinjela, repolho, chuchu e outros legumes;
• Feijões, grão de bico e lentilhas;
• Chocolate Amargo.

Conforme observado, os alimentos importantes para a prevenção de rugas e linhas de expressão também promovem a saúde cardiovascular e a prevenção do aparecimento de alguns tipos de cânceres. A nutrição estética é, portanto, importante para incentivar as pessoas a se cuidarem mais e pode sim, promover a saúde das pessoas durante o processo de envelhecimento.

Fica a dica!

Os Complementos alimentares Vitta Diet, possuem em sua composição castanhas, sementes, grãos e colágeno hidrolisado. É o complemento mais completo do Brasil.
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