Os 10 Melhores Alimentos Para a Definição Muscular

Ganhar massa muscular é o objetivo final de praticamente todos que entram em uma academia de musculação. Claro que algumas pessoas entram para perder peso, mas depois de cumprir essa tarefa o próximo passo quase sempre é ganhar músculos.

Porém, algumas pessoas encontram dificuldades para aumentar o peso e ganhar massa sem acumular gordura corporal.

Sendo assim, listamos abaixo 10 ótimos alimentos para ganhar massa preservando a definição muscular.

SALMÃO

Além de ser uma rica fonte de proteínas, que são responsáveis pela construção muscular, o salmão contém gorduras saudáveis que são benéficas para a prevenção do acúmulo de gordura corporal.

OVOS

Assim como o salmão, os ovos são uma potência se tratando de proteínas e gordura saudáveis. As claras de ovos contém proteína pura, enquanto as gemas contém a maior parte dos nutrientes, tais como vitamina B e D, além de auxiliar o crescimento muscular.

QUINOA

A quinoa é uma fonte rara de carboidratos que contém todos os aminoácidos essenciais. Como complemento a proteína, a quinoa fornece carboidratos de digestão lenta que servem como combustível para o treinamento de musculação.

ESPINAFRE

O espinafre contém nutrientes que podem aumentar a síntese proteica, além de ser rico em fibras e vitaminas A e K.

BRÓCOLIS

O brócolis também é um alimento ótimo para quem deseja definir os músculos, além de ser rico em vitaminas C e K, para não mencionar que é uma boa fonte de Folato e fibras.

CAMARÃO

O camarão é riquíssimo em proteínas e ideal para todos que querem definir os músculos. Além de ter pouca gordura, é uma excelente fonte de vitamina D, um nutriente vital que tem poucas fontes, além de conter ferro e antioxidantes.

MIRTILOS

Essa é uma fruta popular nos EUA, e meio difícil de se achar no Brasil. Porém, além de ser benéfica para a definição, contém poderosos antioxidantes, vitamina C e vitamina K.

IOGURTE GREGO

O iogurte grego contém praticamente o dobro de proteínas dos iogurtes comuns, além de ajudar a digestão.

CARNE MAGRA

A carne é riquíssima em proteínas e fornece minerais vitais ao organismo, como zinco, selênio e ferro.

FEIJÕES

Os feijões são uma fonte barata de fibras e também possuem proteína. Fora isso, os feijões são ricos em diversos tipos de vitaminas e minerais como Folato, zinco, magnésio e ferro.

Dicas para um emagrecimento saudável.

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* Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.

* Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.

* Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.

* Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.

* Não belisque entre as refeições.

* Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.

* Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).

* Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.

* Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.

* Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas.

* Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.

* Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.

* Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o molho ao sugo. Portanto, não abuse!

* Não repita a refeição, mastigue devagar.

* Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.

* Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.

* Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.

* Prefira sucos naturais.

* Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho.

* Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.

* Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.

* Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando bater aquela vontade de comer alguma coisa, você já sabe ao que recorrer.

* Ingira legumes todos os dias.

* Coma pelo menos 2 frutas diariamente.

* Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.

* Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.

* Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.

* Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.

* Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.

* Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.

* Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.

* Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.

* Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.

* Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.

* Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.

* Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.

* Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.

* Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.

* Evite as preparações gratinadas.

* Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.

* Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semidesnatado.

* Evite chocolates, inclusive o diet.

* Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.

* Consuma maçã, pêra, uva com a casca.

* Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.

* Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.

* Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.

* Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.

* Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.

* Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.

* Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.

* Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.

* Para a sobremesa, prefira frutas da época.

* Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.

* Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto pelas coberturas e chantilly.

* Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.

* Não compre alimentos que devem ser evitados.

* Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.

* Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.

E, por fim, vale essa dica:

******** Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!******

11 truques para ter mais energia

Adote idéias para sacudir a preguiça e renovar seu estoque de vitalidade

A gente já se acostumou a correr contra o relógio para dar conta de trabalho, estudo, tarefas domésticas e achar que a vida é assim mesmo: quanto mais agitada, melhor. Só que um dia o corpo reclama. É quando você percebe que está exausta, desmotivada, se sentindo feia e sem energia nem para se divertir. Nessa hora, é importante repensar o estilo de vida e colocar em prática atitudes que dão um choque no desânimo e renovam o astral em instantes. 

Filtre as companhias

Há pessoas que são como vampiros emocionais: sugam sua energia e deixam você para baixo. Gente tagarela, que reclama demais ou só fala da própria vida costuma ser assim e, se você não se proteger, entra nessa relação sem perceber. “A pessoa não precisa ser do mal para ter esse poder sobre o outro”, fala a psicóloga Carmen Cerqueira Cesar, de São Paulo. “Uma amiga querida ou colega de trabalho com quem você se dá bem tem essa capacidade. Cabe a você colocar limites para não se deixar contaminar.” Corte a conversa com jeitinho ou invente uma mentira branca para evitar um encontro se sabe que não vai sair inteira dele. Assim, você não só preserva seu bem-estar mas a amizade também.

Sexo para reanimar

Se nos dias em que chega em casa exausta e louca para se jogar no sofá a última coisa em que pensa é transar, não sabe o que está perdendo. Nos momentos de excitação, o organismo turbina a secreção de dopamina, endorfina e serotonina, substâncias que batem os níveis de cortisol e elevam o humor, a alegria e a disposição. De quebra, você levanta zerada no dia seguinte – um estudo da Arizona State University, nos Estados Unidos, revelou que mulheres que haviam feito sexo na noite anterior acordaram mais relaxadas e bem-humoradas.

Cheiro de bem-estar

Leve na bolsa ou deixe na mesa de trabalho um blend de óleos essenciais capaz de dar um up imediato na disposição: com bergamota, grapefruit e limão é uma opção. O aroma age direto no cérebro, estimulando e reequilibrando os hormônios do bem-estar – é só aplicar nos locais em que dá para sentir a pulsação, como pescoço e pulsos, sempre que precisar de uma injeção de ânimo.

Laranja para levantar o astral

Nas unhas, na maquiagem ou na roupa, nem que seja apenas em um acessório, essa cor tem tudo para colocá-la para cima no ato: ela afasta as energias negativas, estimula a mente e chama a alegria. E está super na moda. Ou seja, com ela, é dois a zero para o alto-astral e a autoestima.

Silêncio mágico

Ficar só e calada de vez em quando funciona para escutar o que o corpo e as emoções pedem – e não tem nada a ver com estar triste ou de mal com a vida. “Aí, conseguimos processar tanta informação que recebemos o tempo todo e achar sentido na vida”, diz Carmen Cerqueira Cesar. “É como colocar cada arquivo na pasta certa para o computador (ou nossa mente) não dar pau”, completa.

Transforme angústia em alegria

Transforme sofrimento e ansiedade em sentimentos bons: feche os olhos e visualize um ponto no meio do tórax, que corresponde ao chacra do coração. Inspire mentalizando seus medos e preocupações e expire pensando em coragem e tranquilidade, sempre focando o ponto no coração. Em cinco minutos, vai se sentir mais leve, renovada e pronta para encontrar soluções positivas para o que incomoda você.

Faça um spa em casa

Tomar um banho quentinho e sem pressa já é um bálsamo contra o cansaço e a falta de ânimo. Para sair completamente renovada, aproveite os minutos embaixo do chuveiro e faça uma esfoliação no corpo com um punhado de sal grosso triturado com alecrim, manjericão e outras ervas aromáticas de que você gosta. “O processo renova a pele, libera aromas que refrescam e revigoram e neutraliza as energias negativas e positivas”, fala o terapeuta Michael Roriz, do Blue Garden Spa, em São Paulo. Enquanto isso, aproveite para mentalizar coisas boas e focar no barulhinho da água caindo pelo corpo.

Recarregue com chocolate

O doce já é nosso amigo nos momentos de baixo-astral, mas a notícia melhor ainda é que ele entrega energia extra quando vem na forma de uma bebida quentinha. Primeiro, porque contém cafeína e teobromina, que estimulam o corpo a produzir endorfina e serotonina, substâncias relacionadas ao bem-estar e a emoções positivas. E, como revelou um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos, publicado na revista Science, o simples fato de segurar uma caneca com uma bebida quente deixa você mais segura e para cima.

Suco que levanta

Não dê mole para o desânimo e copie esta receita sugerida pela nutricionista Karoline Jorge, da KJ Nutricional Consultoria e Assessoria, em São Paulo, para começar o dia com pique total: bata no liquidificador 1 copo (200 ml) de suco de laranja, 1/3 de cenoura picada, 1 polpa de açaí e 1 colher (chá) de guaraná em pó. O açaí carrega ferro, mineral que em falta no organismo pode levar a cansaço e anemia. Combinado com o guaraná, a frutinha forma uma dupla revigorante. A laranja e a cenoura colaboram para a eliminação de toxinas e a renovação de todas as células do corpo.

Mexa o corpo

Pode soar contraditório, mas quando você se sente exausta, uma das melhores coisas a fazer para recuperar o pique é malhar. Não precisa ser em alta intensidade nem até suar em bicas. Um estudo da Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, mostrou que adultos que pedalaram em baixa intensidade por 20 minutos, três vezes por semana, sentiram 65% menos fadiga do que o grupo que não se movimentou e 16% mais dispostos do que quem praticou exercício pesado. É que mexer o corpo aumenta a oxigenação do sangue e dos tecidos e estimula a produção de substâncias que garantem energia, disposição e bem-estar, como dopamina, adrenalina, endorfina e serotonina.

Banana a tiracolo

Não tem fruta mais prática que essa para matar a fome fora de hora, e o melhor é que ela também esbanja propriedades. “É ótima para quando falta energia, pois tem frutose e um tipo de aminoácido que serve como matéria-prima para a produção de serotonina, que garante bem-estar e disposição”, diz Karoline Jorge.

Redução de Colesterol e taxas de açúcar? Fibra de Maracujá com Colágeno Vitta Diet

Tá precisando reduzir a taxa de açúcar no sangue e bloquear a absorção de gordura no organismo?

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Ela é uma espécie de fibra solúvel que, junto com a celulose e a lignina, compõe a parede celular das plantas. A ação da pectina é essencial no combate aos picos de insulina, onde qualquer alimento rico em fibras pode produzir o mesmo efeito. A questão é que muitas das frutas cheias de pectina têm também muito açúcar. Está aí uma vantagem da fibra de maracujá.

Ela chegou no mercado com tudo no quesito auxilio a diabéticos e para os indivíduos com hiperglicemia (taxas de açúcar no sangue elevadas para a normalidade). Isso porque a Pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue, onde quanto mais lento esse processo, melhor o controle da glicemia-insulinemia. Com isso, a fibra passou a ser conhecida como potente bloqueador de absorção de gordura. Isso acontece pois a fibra de maracujá possui aproximadamente 20% desse tipo desta fibra onde, em contato com o estômago, forma uma espécie de gel não digerível, que aumenta o poder de saciedade. Com isso, o individuo passa a comer menores volumes, o que pode ajudar no processo de emagrecimento.

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Intolerância ao glúten, doença celíaca!

É cada vez mais comum achar em supermercados e até em restaurantes alimentos com o selo "não contém glúten". No mês de maio, em homenagem ao Mês da Consciência da Doença Celíaca, cuja restrição alimentar é justamente tudo aquilo que contém glúten, o jornal Huffington Post publicou seis mitos sobre uma dieta "glúten free". Confira:

Uma dieta sem glúten pode beneficiar a todos

Pessoas que têm a doença celíaca sofrem com sérios problemas digestivos e até desnutrição. Isso ocorre porque o glúten, uma proteína encontrada no trigo, no centeio e na cevada, desencadeia uma resposta imunitária que provoca danos na mucosa do intestino delgado. Isso pode interferir seriamente na absorção de nutrientes, causando anemia, diarreias e uma série de outros problemas.

A doença celíaca é uma condição rara

A doença celíaca está entre as enfermidades hereditárias autoimunes mais comuns nos Estados Unidos, atingindo cerca de 1% da população norte-americana (o equivalente a uma em 141 pessoas), segundo o National Foundation for CeliacAwareness.

Há muitas maneiras se tratar a sensibilidade ao glúten

Hoje, o único jeito de tratar a doença celíaca é com uma superdieta restrita, sem glúten. Há diversos suplementos que ajudam as pessoas a digerir a proteína, mas não são clinicamente aprovados e não há certeza de que causariam um efeito positivo. Pesquisadores estão testando uma vacina e, separadamente, uma nova medicação para a doença. Mas não há ainda nada disponível, nem divulgado.

Se não é pão, não contém glúten

O glúten pode aparecer em muitos alimentos. Além do pão, do bolo, do macarrão, da pizza e de qualquer outro alimento que tenha o trigo como base. As comidinhas "surpresa" que podem conter a proteína são picles (a água da conserva), queijo gorgonzola e até mesmo cachorro-quente. Alguns medicamentos e cosméticos também são perigosos para os celíacos, pois usam o glúten em sua composição. Sempre cheque a bula!

A doença celíaca é um incômodo, mas não um risco de vida

A dor de estômago, dor óssea, erupções cutâneas e problemas digestivos são mais angustiantes do que fatais, mas alguns doentes celíacos realmente estão em risco. De acordo com pesquisas da Universidade de Chicago, não diagnosticada ou não tratada adequadamente, a doença pode levar ao desenvolvimento de outros autoimunes, infertilidade e até mesmo, em alguns casos muito raros, câncer.

Intolerância ao glúten é alergia  

Pacientes com a doença celíaca têm um distúrbio autoimune ocasionado por conta do glúten, se ingerido. Há muitas pessoas que não podem comer glúten porque passam mal, mas não necessariamente têm a doença. Isso pode ser por conta, talvez, de uma alergia ao trigo. O melhor é procurar um médico.

Grão de Bico

O grão de bico é originário de regiões que hoje correspondem à área que abrange da Turquia ao Iraque. Seu cultivo chegou a outras partes do Oriente Médio, onde ainda é muito consumido, e alimentou as principais civilizações da Antiguidade, como a grega, a romana e a egípcia. Bem mais tarde, na época das grandes navegações, a leguminosa caiu no gosto de portugueses e espanhóis, que a levaram à península Ibérica e depois até a Ásia.

Recentemente a prestigiada revista científica internacional Journal of Archaeological Science, divulgou recentemente trabalho de pesquisadores da Universidade Hebraica de Jerusalém: "Grão-de-bico espanta a depressão! A leguminosa está lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar. E esse é só um dos seus atributos.

É uma farinha de cor amarela e textura bem fina, tem aroma terroso e sabor amendoado e forte. Utilizada como máscara facial, na cosmética ayurvédica , para proporcionar à pele um brilho especial, é usada também na remoção de manchas e na remoção de células mortas pode-se usar como um esfoliante. 

Na cozinha indiana é usada para dar sabor e textura a ensopados, molhos e leguminosas. É muito usada em frituras, principalmente em massas para empanar. É também a base para muitos doces indianos, como o besan ladoo, que lembra muito nossa paçoca.

Também é encontrada em algumas receitas do Oriente médio e da região do mediterrâneo.

É uma farinha que não contém glúten por isso pode ser usada por celíacos. É muito rica em proteínas, fibras, ferro e magnésio. Na Índia é usada na medicina ayurveda, e misturada ao leite ou iogurte, é usada como máscara facial e sabonete para bebês.

Lições de emagrecimento

1. Beber muita água é sim importante;
2. Não emagrecemos da noite pro dia;
3. A palavra “Paciência” é o mantra diário de quem quer emagrecer;
4. Falar “Não, obrigada” é necessário em 80% das situações;
5. Ganhar peso é muito mais fácil do que perder;
6. A chave de tudo está no nosso pensamento;
7. Força de vontade não brota em árvore;
8. Prefiro estar em forma do que comer sem controle;
9. Dá pra tornar a comida sua aliada e não inimiga;
10. Comemos para viver, e não vivemos para comer;
11. Demorei mas criei o hábito de comer sem beber nada junto, facilita a digestão;
12. Os nossos resultados dependem SOMENTE do nosso próprio esforço, e mais nada;
13. Sem suor e dedicação, não há resultados;
14. Reeducação alimentar não descansa aos finais de semana e feriados;
15. FOCO É TUDO. FOCO FOCO FOCO;
16. Anotar o que comemos ajuda demais;
17. Acordar cedo é um saco, mas a gente acostuma;
18. Acordar cedo NO FRIO é um saco, mas é isso, ou volto a ser uma gorda dorminhoca;
19. Montar um mural de inspirações ajuda muito;
20. Endorfina é uma das melhores coisas dessa vida;
21. Muita gente não acredita que somos capazes de mudar, e é uma delicia fazer eles verem que estão errados;
22. Malhar de manhã te deixa mais disposto;
23. O emagrecimento tem que ser prioridade para dar certo, sem “mas…” é isso, e pronto;
24. Nunca é tarde para mudar, e continuar em constante mudança, até atingir o corpo ideal e definido dos sonhos. 

CHIA

A chia tem chamado a atenção no seio das sementes, passando para a frente da linhaça e do amaranto. E porquê tanto sucesso? Simples! A chia elimina gordura, ajudando a emagrecer. As fibras presentes na semente de chia são do tipo solúveis. Em contato com a água, a chia transforma-se num gel que "incha" o estômago, retarda a fome e a velocidade com que o organismo assimila os hidratos de carbono. As sementes de chia absorvem 12 vezes o seu peso em água, hidratando o corpo e protegendo a mucosa do intestino. Essas fibras ainda retêm parte da gordura presente nos alimentos, eliminando esse excesso nas fezes. Além de extremamente rica em fibras, a chia é um tipo de proteína completa, têm o dobro de potássio que a banana, três vezes mais antioxidantes que mirtilo , seis vezes mais cálcio que o leite e oito vezes mais Ômega-3 que o salmão. É rica em antioxidantes e ainda é desintoxicante. 

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12 excelentes alimentos que estão na moda e auxiliam no emagrecimento!

1. Chia
Embora esta rica fonte de ômega-3 tenha se tornado conhecida só em 2012, o frenesi em torno das sementinhas já atingiu grandes proporções. Adicione uma colher de sopa a qualquer bebida, ou a uma camada de tofu e deixe refogar. Outra alternativa é usar um quarto de copo com leite de amêndoa, baunilha, canela e frutas secas para uma gostosa sobremesa

2. Cúrcuma
Este antigo tempero ayurvédico carrega propriedades antiinflamatórias, que é um alívio para dores e também ajuda na desintoxiação do organismo. Indicado para depois da malhação. Você pode adicionar no seu suco ou smoothie

3. Sementes
Elas são as novas nozes, e com os mesmos benefícios nutricionais – fibra, proteína e ômega-3. Além disso, não vêm acompanhadas do “estigma da alergia”. Gergelim, chia, linho, cânhamo, abóbora. Adicione-as ao cereal, à salada ou à sopa

4. Proteína da ervilha
Esta é a mais recente alternativa à proteína do leite ou da soja. Além de ser livre de glúten, contém aminoácidos e ferro. Misture uma colher de sopa no seu smoothie

5. Smoothie verde
Você pode fazer um smoothie verde, super vitaminado, na sua própria casa. Misture uma fruta cremosa, como banana ou magna, com folhas verdes, como espinafre ou couve. Adicione também uma fruta suculenta como laranja e um pouco de água

6. Alimentos fermentados
Ao invés de obter vitaminas por meio de suplementos, opte pelos alimentos integrais funcionais que não tenham sido artificialmente enriquecidos com vitaminas do complexo B e cálcio agregado. São opções o kimchi, o chucrute e kombucha, que contêm probióticos naturais

7. Vaca e galinha caipira
Vacas e galinhas caipiras que se alimentam de grama são mais magros e têm mais gorduras boas (ômega-3) do que os animais que comem grãos, ainda que sejam orgânicos

8. Cacau cru
Esta é uma boa oção antioxidante. Misture uma colher de sopa de cacau em pó com uma banana, um copo de água, além de um pouco de canela e noz-moscada para um chocolate que realmente vai te fazer bem

9. Leite “3.0”
Uma nova geração feita a partir de sementes de girassol, linho, cânhamo e castanha de caju vem para ficar. Lojas de alimentos saudáveis muitas vezes vendem versões frescas que são muito mais saborosas do que os de caixinha. Misture um quarto de xícara de nozes ou sementes (pode deixar ao de molho durante a noite para amaciá-los) com um copo de água ou de água de coco. Filtre com uma gaze ou peneira fina. Se você quiser adicionar um pouco de sabor, misture meia colher de chá de baunilha, cacau em pó ou mel

10. Chás
Existem linhas orgânicas que misturam especiarias à folhas de chá, com sabores como segurelha, repolho, beterraba, brócolis, coentro e cenoura

 11. Grãos antigos
A quinoa foi o precursor, mas agora outros graõs minimamente processados e sem glúten estão ganhando, como amaranto, kamut, milho e sorgo. Para uma alternativa mais saudável, você pode prepará-los com arroz, ou procurar como alternativa em cereais bolachas, barrinhas e pães

 12. Óleo de coco
Além de ser carregado de gordura boa e com antioxidantes, impulsiona o sistema imunológico. Você pode substituir a manteiga por ele na hora de refogar vegetais