Revenda Vitta Diet Brasil

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10 DICAS PARA ADOTAR NOVOS HÁBITOS

Para se ter hábitos saudáveis não é nada fácil! Pensar em diminuir a quantidade de guloseimas e a quantidade de ingestão de alimentos calóricos diária é uma tarefa um tanto árdua, mas nada que possa desanimar. O melhor é iniciar incluindo alimentos integrais, tais como, pães integrais, massas integrais, arroz integral, grãos. Você pode seguir algumas das dicas a seguir para começar a se habituar a uma alimentação saudável e com certeza terá melhorias no seu organismo.

 1 . Opte por comer em pratos menores, como o de sobremesa. Com o espaço menor disponível, menos comida caberá. E você com certeza sentirá vergonha de fazer uma montanha no seu prato. O que também te fará mastigar mais lentamente.
 

2 . Busque evitar alimentos que contenham açúcar ou adoçante enumerado entre os três primeiros ingredientes. Vale lembrar que um rótulo é feito na ordem decrescente da quantidade dos nutrientes.

3 . Evite alimentos que tenham corantes em  sua composição, como aqueles cereais que deixam o nosso leite ou iogurte completamente colorido.

4. Transforme a sua primeira garfada na mais especial, mastigue lentamente e sinta todo o sabor do alimento, lembre da sua dieta e volte a economizar em tudo.

5 . Em média leva-se uma hora para acabar com o almoço, não pela quantidade, mas pela sua saciedade. Pois o cérebro demora cerca de 20 minutos para emitir sinais de saciedade.

6 . Aposte nos pães integrais, sem exageros. Realmente, os pães mais branquinhos contêm menos fibras e, por isso, não trazem muitos benefícios à saúde. Alimentos integrais garantem maior saciedade.

7 . Uma vez por semana,  aposte em um cardápio repleto de peixes e algas.

8. Dê preferência à carnes brancas, aves e peixes. Sua digestão ocorre mais rapidamente e esses alimentos são ricos em nutrientes, principalmentes os peixes com ômega 3, 6 e 9 como o salmão.
 

9 . Evite a carne vermelha, apesar de ser muito importante o seu consumo, deixe-a para ocasiões mais especiais e substitua por outros alimentos que também fornecem proteínas e ferro. Sua digestão costuma ser mais lenta que as carnes brancas.

10. Fique atento aos rótulos dos produtos, nem sempre  “light” e "diet", correspondem a saúde!

TENHA UMA DIETA EQUILIBRADA

As recomendações para uma dieta equilibrada são:

- Manter o equilíbrio energético e o peso saudável;

- Limitar a ingestão energética procedente de gorduras; substituir as gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as gorduras trans (hidro-genadas);

- Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais e leguminosas (feijões);

- Limitar a ingestão de açúcar livre;

- Limitar a ingestão de sal (sódio) de toda procedência e consumir sal iodado.

Em relação à exercícios físicos, recomenda-se  pelo menos 30 minutos de atividade física regular, intensa ou moderada, na maioria dos dias da semana, senão em todos, a fim de prevenir as enfermidades cardiovasculares e diabetes e melhorar o estado funcional nas diferentes fases do curso da vida e especialmente na fase adulta e idosa.

(fonte: Ministério da Saúde)

Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o
remédio a sua alimentação (Hipócrates). O
destino das nações depende daquilo e de como as
pessoas se alimentam (Brillat-Savarin, 1825).

Gérmen de Trigo e seus benefícios

O gérmen de trigo é um dos produtos mais nutritivos que temos à disposição. Além de conter 23 nutrientes, em 100 gramas de  gérmen de trigo encontramos mais nutrientes do que em qualquer outro grão ou vegetal.

Este alimento é muito rico em proteínas. Ele contém cerca de 28% do nutriente, superando até alimentos como a carne. O ser humano precisa de proteínas para reparar e construir músculos, além de ajudar os nutrientes a alcançar as células.

A quantidade de nutrientes contidos no gérmen de trigo parece interminável. Ele contém mais ferro e potássio do que qualquer outro tipo de alimento. Outros nutrientes encontrados em grandes quantidades são: riboflavina, cálcio, zinco, magnésio e vitaminas A, B1 e B3.

Devido ao alto teor em vitaminas do grupo B, entre as quais a presença da B12 torna-o num excelente anti-anêmico, é também rico em ácido fólico um poderoso antioxidante.

Para doentes diabéticos, a presença de vitamina B1 e E diminui a concentração de açúcar no sangue e na urina. O consumo diário de 4 a 5 colheres de sopa de gérmen de trigo deve ser utilizado como complemento à medicação utilizada, poupa a insulina, não a substituindo, mas facilitando a sua absorção a nível celular tendendo a normalizar o metabolismo.

Apresenta na sua composição Auxonas, substância que induz o crescimento, a multiplicação celular e regeneração dos tecidos. O consumo de vitamina B1 sem a presença de auxonas conduz a uma degeneração óssea e ao envelhecimento prematuro, daí que a sua presença em quantidade suficiente diminui a duração de estados convalescentes, aumenta o processo de renovação celular e de tecidos.

Assim conserva a juventude e a saúde geral. É durante o sono que as propriedades regenerativas do gérmen de trigo são mais ativas, não se devendo por isso descuidar a qualidade deste período de descanso.

Outra importante vitamina encontrada no germe de trigo é a vitamina E, que é útil na para combater o envelhecimento precoce das células e prevenir doenças cardíacas. Essa vitamina também ajuda a prevenir coágulos sanguíneos e fortalece o sistema imunológico.

Dessa forma, o gérmen de trigo é muito benéfico a todos, principalmente aos praticantes de atividades físicas que precisam manter o desempenho máximo. Ele é usado na dieta de atletas que visam melhorar a função cardiovascular e níveis de resistência. Quem precisa ganhar massa muscular também pode, ou melhor, deve incluir o germe de trigo em sua alimentação, pois como vimos, ele contém todos os nutrientes necessários para essa tarefa.

(http://www.portalemforma.com.br/alimentacao-saudavel/beneficios-do-germen-de-trigo/18262)

HIDRATE-SE

Chá verde

O chá verde é obtido a partir da planta Camellia sinensis e contém mais de 200 compostos. Entre os mais conhecidos estão os polifenóis, que podem desempenhar diversos efeitos benéficos ao organismo. Os mais estudados estão relacionados ao câncer, imunidade, doenças cardiovasculares e sobrepeso/obesidade.

Devido à sua composição rica em polifenóis e, também por ser fonte de cafeína, seu consumo acelera o metabolismo basal e diminui a deposição de gorduras no organismo. Além disso, a bebida também promove a desintoxicação do corpo e estimula o funcionamento do fígado.

Em estudo clínico realizado em 240 adultos japoneses obesos mostrou que houve redução significativa no peso corporal, índice de massa corporal, massa gorda e circunferência da cintura e do quadril.

O chá verde é fonte de epigalocatequinas (EGCG) um poderoso antioxidante que ajuda na redução dos níveis de colesterol total e LDL- colesterol.

Seu consumo ajuda a prevenir contra infarto e acidente vascular cerebral (AVC), pois inibe a formação de coágulos sanguíneos.

O consumo de chá verde também ajuda a reduzir os níveis de hormônios relacionados ao estresse, deixando o corpo mais relaxado, o que também colabora com a saúde do coração.
 
Para tal benefício, sugere-se o consumo de 4 a 5 xícaras do chá ao dia. Deve ser ingerido longe das refeições para não prejudicar a absorção de nutrientes. Seu consumo à noite deve ser evitado, para não prejudicar o sono, devido à presença da cafeína.


Fonte: Bruna Murta

Nutricionista da rede Mundo Verde

Sobre os Cereais...

O cereal é considerado um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais. Além de auxiliar no equilíbrio do corpo humano e alinhar suas funcionalidades.

São alimentos completos, formados por substâncias essenciais: o germe (proteína e gordura), o núcleo (hidrato de carbono) e a película (rica em vitaminas e minerais), que normalmente é desprezada, explica Elaine Marasca, médica antroposófica (baseada nos métodos das ciências naturais).

É importante lembrar que um dos maiores benefícios do cereal é o auxilio no controle da diabetes e obesidade. Outra característica é que por conter serotonina que é capaz de promover a sensação de bem estar e saciedade.

Um grupo de pesquisadores da Universidade do Estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos, afirmou que comer integrais ajuda a reduzir a barriga. Mas além da parte estética, a gordura abdominal deve ser eliminada porque pode causar problemas graves de saúde, como o infarto.

Entenda a diferença entre eles:

- Cereais refinados: possuem menor concentração de nutrientes: vitaminas, minerais, fibras, proteínas e lipídios, por causa do processo de refinamento. A película protetora do cereal é retirada restando basicamente o amido.

- Cereais integrais: são aqueles que não foram processados. São recobertos por uma película que preserva as propriedades nutritivas do alimento.

(http://cristianaarcangeli.com.br/saude-e-nutricao/conheca-os-sete-cereais-e-os-beneficios-para-a-saude/)

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10 SUPER DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Ter uma alimentação saudável é essencial para alcançar uma maior qualidade de vida. O abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares é um gatilho para doenças como infarto, derrames, hipertensão, obesidade, diabetes e até câncer. Em contrapartida, é fácil incluir no cardápio alimentos heróis da resistência e da longevidade.  1.Não fique sem comer "O mais importante é não passar longos períodos sem comer. Fazer pequenos lanches entre as grandes refeições é fundamental, pois ao restringir energia o metabolismo tende a ficar mais lento, como uma forma de poupar energia que lhe foi fornecida, o que acaba dificultando a perda de peso. Além disso, provavelmente a pessoa irá comer mais na próxima refeição, buscando alimentos mais calóricos, como uma forma de compensação, o que também resultará em ganho de peso." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo) 2.Sinta prazer comendo "A alimentação também é fonte de prazer. Não se torne escravo de dietas e calorias, pois existem cada vez mais estudos que evidenciam que pessoas que se preocupam demais com a forma física tendem a sofrer maiores oscilações de peso, além de serem insatisfeitas com o próprio corpo. Estar bem consigo mesmo e cuidar do corpo com atividade física e alimentação saudável são as melhores formas de obter uma boa qualidade de vida." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo) 3.Busque alimentos naturais "Siga uma alimentação o mais natural possível e tente fugir de refeições com muitos produtos industrializados. Se comer um macarrão industrializado, faça você mesmo um molho caseiro. Se quiser tomar um suco de frutas, tente tomar o natural, pois os alimentos industrializados contêm muitas substâncias como corantes e conservantes, que possuem altas quantidades de sódio e podem, em longo prazo, causar hipertensão e sobrecarregar os rins." (Daniela Cyrulin, nutricionista da USP e da Instituto Saúde Plena) 4. Faça substituições  "Tente substituir alimentos mais pesados e gordurosos por versões mais leves sempre que possível: faça macarrão de palmito pupunha desfiado, arroz de couve-flor cozida, troque o presunto por peito de peru, compre o atum em água no lugar do atum em óleo, troque os queijos gordurosos por versões mais leves como o queijo cottage e a ricota, substitua o queijo parmesão ralado por ricota defumada e ralada." (Daniela Cyrulin, nutricionista da USP e da Instituto Saúde Plena) "O mais importante é perceber que nenhum alimento é proibido.O famoso "prato colorido" é sem dúvida o mais saudável" 5. Escolha o lugar certo para comer "As refeições devem ser feitas em lugares tranquilos e sem pressa. Comer bem devagar, sem pensar em compromissos e mastigar muito bem os alimentos fará com que você se sinta saciado mesmo ingerindo uma menor quantidade de comida. Também evite comer assistindo televisão, na frente do computador ou trabalhando, pois nessas situações perdemos a noção da quantidade de comida que estamos ingerindo." (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp) 6.Fuja da farinha "Uma pessoa que está buscando uma alimentação mais saudável deve evitar produtos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, como pipoca de microondas, sopas prontas cremosas, preparações congeladas, batatas chips e salgadinhos. Também vale caprichar em ervas aromáticas para temperar a comida como: alho, cebola, salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, louro, orégano, sálvia, curry, açafrão e coentro" (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp) 7. Coma de tudo "O mais importante é perceber que nenhum alimento é proibido, a não ser que a pessoa precise fazer uma dieta restritiva, caso seja paciente de diabetes ou doença celíaca, por exemplo. É muito comum que as pessoas pensem que comer só salada é uma boa forma de manter a alimentação saudável, mas isso não é verdade. O famoso "prato colorido", ou seja, aquele que tem uma fonte de fibras, minerais, vitaminas e proteínas é sem dúvida o prato mais saudável". (Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutrição clínica na Universidade Gama Filho) 8. Estabeleça metas para a semana "Além disso, pensar em longo prazo e criar um hábito saudável é muito importante. Dificilmente a pessoa consegue ingerir todos os alimentos que são fontes de vitaminas que o corpo precisa em um dia. Para isso, ela teria que comer vários tipos de frutas, carnes, legumes e verduras todos os dias. O melhor é fazer as metas para toda a semana. Fica mais fácil distribuir a alimentação adequada nesse período" (Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutrição clínica na Universidade Gama Filho) 9. Seja persistente   "Muito provavelmente, a mudança para uma alimentação adequada não ocorrerá do dia para a noite. Você deverá provar alimentos que não são de costume como frutas, legumes, verduras. Aceite que o paladar deverá ser estimulado. Desistir na primeira tentativa é um erro. Todos os dias, selecione alguns desses alimentos. Não gostou? Prove novamente. Tudo bem se você rejeitar, inicialmente. Mas desistir na primeira tentativa é subestimar o seu poder de mudança." (Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saúde) 10. Escreva sobre suas refeições "Comece a fazer um diário alimentar. Escreva todos os alimentos ingeridos durante o dia, as quantidades e horários em que fez as refeições. Facilmente, você perceberá o erro e onde está o excesso. O diário alimentar servirá como um puxão de orelha para quem está fazendo uma alimentação inadequada. Mas, por outro lado, dará um estímulo grande quando perceber que está com disciplina e determinação, conseguindo colocar alimentos saudáveis em todas as refeições e reduzindo a quantidade dos alimentos menos saudáveis." (Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saúde)